货号 | |
EINECS编号 | 暂无 |
品牌 | |
用途 | 原料 |
外观 | 粉末 |
CAS编号 | 56038-13-2 |
别名 | 蔗糖素 |
保质期 | 24月 |
级别 | 医药级 |
英文名称 | Sucralose |
包装规格 | 原料 |
纯度 | 99% |
分子式 | C12H19Cl3O8 |
质量标准 | 企业标准 |
三氯蔗糖原料药
中文名 三氯蔗糖
英文名称 Sucralose
EINECS号 259-952-2
CAS号:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.64
通常为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱,温度和pH值对它几乎无影响,适于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广,适用于酸性至中性食品,对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水,溶解时不容易产生起泡现象,适用于碳酸饮料的高速灌装生产线
三氯蔗糖原料药