中文名称:维生素 C
中文同义词:丙种维生素;维生素C;维他命C;抗坏血酸;维生素 C;2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯;抗坏血酸(维生素C);L-抗坏血酸
英文名称:L(+)-Ascorbic acid
CAS号: 50-81-7
分子式: C6H8O6
分子量: 176.12
EINECS号:200-066-2

 熔点 190-194 °C (dec.)
比旋光度 20.5 o (c=10,H2O)
密度  1,65 g/cm3
FEMA  2109
折射率  21 ° (C=10, H2O)
储存条件  0-6°C
溶解度  H2O: 50 mg/mL at 20 °C, clear, nearly colorless
form  powder
color  white to slightly yellow
水溶解性 333 g/L (20 oC)
化学性质 白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末，无臭，有酸味。熔点190～192℃，旋光度αD20=+21°～+22°。易溶于水，能溶于乙醇，不溶于氯仿、*和苯。
用途 维生素类药，用于防治坏血病，也用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等的辅助作用;作抗氧化剂，