淀粉基本属性

中文名称：淀粉
中文同义词：淀粉;可溶性淀粉; 
英文名称Starch

英文同义词tapon;trogum;w-13stabilizer;w-gum; 

CAS号9005-25-8

分子式(C6H10O5)n
分子量0
EINECS号232-679-6
熔点 256-258°C
密度 1.5
储存条件 Store at 2-8°C
溶解度 H2O: 20 mg/mL, colorless, clear to slightly turbid
形态Solution
颜色White